• English
  • Ελληνικά
  • 中文 (中国)
  • |
μαγικό βουνό λευκό κρασί λαζαριδη

MAGIC MOUNTAIN WHITE

2019
PGI AGORA
乾型白葡萄酒

神山是指在 Château Νico Lazaridi 酒莊對面的 Pangeon 山,相傳與敬拜酒神戴歐尼修斯有關,是亞歷山大大帝尋寶的地方,也是數千年來東西文化交流的接口。

Magic Mountain 白酒以 Sauvignon Blanc (長相思) 釀成,在 1993 年初次出產,時至今日成為 NICO LAZARIDI 的特色產品,盡顯獨特品質。每年,喜歡這種葡萄酒的人士都極為期待新酒推出,除了是因為無可媲美的味道外,也因為隨每年收成酒瓶都會換上獨特的標籤。

酒身呈透明黃綠色。帶有蜜瓜、芒果和成熟橘子類等夏日水果果香,同時與果仁和雲呢拿香氣達至完美平衡,在橡木桶中熟成 6 個月以吸收細膩的酵母殘渣香味。酒體厚重順滑,酸度達至完美平衡。餘韻悠長,帶有牛油麵包與果仁香氣。適宜飲用溫度為 10-12οC,適合搭配海鮮、油性魚類、煙三文魚、白肉和帶清淡醬汁的家禽菜色。

葡萄酒類型: 乾型白葡萄酒。

控制名號: Agora 受保護地理標誌。

品種: Sauvignon Blanc (長相思) 100%。

釀製技巧: 我們採用浸皮方法,按照不同種植範圍的葡萄調節發酵溫度,以保留長相思品種的潛在香氣。在精選橡木桶中熟成最少 6 個月。同時進行攪桶以吸收細膩的酵母殘渣香味。

分析數據:
酒精度: 12,1%
總酸: 5,4g/l
剩餘糖份: 2,95 g/l
pH 值: 3,44

品酒筆記: 酒身呈透明黃綠色。帶有蜜瓜、芒果和成熟橘子類等夏日水果果香,同時與果仁和雲呢拿香氣達至完美平衡,在橡木桶中熟成 6 個月以吸收細膩的酵母殘渣香味。酒體厚重順滑,酸度達至完美平衡。餘韻悠長,帶有牛油麵包與果仁香氣。

陳年: 收成後可陳年達 4-5 年。

食物搭配: 適宜飲用溫度為 10-12οC,適合搭配海鮮、油性魚類、煙三文魚、白肉和帶清淡醬汁的家禽菜色。