• English
  • Ελληνικά
  • 中文 (中国)
  • |

CHÂTEAU NICO LAZARIDI ΛΕΥΚΟ

2021
ΠΓΕ ΔΡΑΜΑ
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Το Château Nico Lazaridi, το πιο γνωστό brand name της NICO LAZARIDI, συνέδεσε το όνομά του με την ιστορία της εταιρίας και της οινολογικής αναγέννησης του Νομού Δράμας το 1987. Ο αμπελώνας, από τον οποίο προέρχεται η πρώτη ύλη, περιβάλει περιμετρικά το ομώνυμο οινοποιείο, το οποίο είναι πλήρως εναρμονισμένο με το ανάγλυφο της περιοχής.

Το 2021 το Château Nico Lazaridi Λευκό άλλαξε ποικιλιακή σύνθεση και πλέον η αρωματική πολυπλοκότητα του Sauvignon Blanc συνδυάζεται με τη δομή και την οξύτητα του Ασύρτικου και τις ανθικές νότες της Μαλαγουζιάς.

 

Εμβληματική Ετικέτα 

To 2018, με την ευκαιρία της συμπλήρωσης τριών δεκαετιών από την πρώτη εμφιάλωση του CHÂTEAU NICO LAZARIDI, οι τρεις οίνοι, λευκός, ερυθρός και rosé, κυκλοφορούν με επετειακές ετικέτες εμπνευσμένες από τον κύκλο ζωής το κρασιού που έχει φιλοτεχνήσει ο Έλληνας καλλιτέχνης Γιώργος Ταξίδης.

Η τέχνη του κρασιού είναι μια ανθρώπινη δραστηριότητα, χειρωνακτική και επίπονη. Το κρασί «φτιάχνεται» από ανθρώπινα χέρια και είναι προορισμένο για τον άνθρωπο. Στα έργα που κοσμούν τις νέες ετικέτες δίνεται έμφαση στον άνθρωπο και πιο συγκεκριμένα στο χέρι του, καθώς με αυτό επεξεργάζεται τον οίνο.

Και τα τρία έργα που απεικονίζονται στις νέες ετικέτες συνιστούν μαζί μια τριλογία που αφορά στις δράσεις του ανθρώπου πάνω στο αμπέλι, τοποθετημένες μέσα σε τρία ξεχωριστά χρονικά πλαίσια. Στην ετικέτα του λευκού οίνου βλέπουμε τον τρύγο και το μάζεμα του καρπού – εδώ συμβολίζεται το παρόν, το τώρα.

Τύπος: Οίνος Λευκός Ξηρός.

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα.

Ποικιλίες: 65% Sauvignon Blanc, 30% Ασύρτικο, 5% Μαλαγουζιά

Αμπελώνες: Αμπελώνες Αγοράς, Πηγαδίων και Αδριανής.

Οινοποίηση – Ωρίμανση: Λευκή οινοποίηση με χαμηλές θερμοκρασίες 12 -16 οC. Ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη ωρίμαση με λεπτές οινολάσπες.

Οινολογικές αναλύσεις:
Αλκοολικός τίτλος: 12.5%
Ολική Οξύτητα: 5.56 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα :1.2 g/l

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Το νέο χαρμάνι συνδυάζει την αρωματική πολυπλοκότητα του Sauvignon Blanc δίνοντας έμφαση σε τροπικά και εσπεριδοειδή φρούτα τα οποία συνδυάζονται με τον πλούτο, την οξύτητα του Ασύρτικου και με τις ευχάριστες ανθικές νότες της Μαλαγουζιάς. Ένας οίνος με έντονη μύτη και αρώματα μάνγκου, παπάγιας,  ανανά, κίτρου, λεμονόχορτου, τσακμακόπετρας καθώς και λευκά άνθη. Στόμα γεμάτο με ευχάριστη τραγανή οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση.

Φύλαξη – Παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 3-4 χρόνια από τον τρύγο.

Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται δροσερό στους 8-13°C, συνοδεύοντας άριστα μαγειρευτά με λαχανικά, ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού και σαλάτες με κατσικίσιο τυρί.