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A bottle of Rose Nico Lazaridi 2021

ROSÉ NICO LAZARIDI

2021
PGI DRAMA
中等甜度 ROSÉ 葡萄酒

出色的 NICO LAZARIDI rosé 葡萄酒,以 Merlot (品麗珠) Cabernet Sauvignon  釀成。屬於 Château Nico Lazaridi 葡萄酒系列之一,瓶身飾有畫家 Iannis Nikou 的最新畫作,主題為感官之舞。

酒身呈充滿活力的粉紅色,帶有紫色色調。酒香帶櫻桃、覆盆子和焦糖香氣。中等的酒體配合清新的酸度,散發紅莓和草莓果香。酒味輕柔,帶有香甜奶油餘韻。

收成後可陳年達 2-3 年。適宜飲用溫度為 10οC,適合搭配沙律、希臘芝士批、藍芝士、中國菜、鮮果和口味清淡的甜品。

葡萄酒類型: 中等甜度 ROSÉ 葡萄酒。

控制名號: Macedonia 受保護地理標誌。

品種: Merlot 80%、Cabernet Sauvignon 20%

釀製方法: 以低溫進行傳統 rosé 釀酒法,再輔以塔維方法,把未發酵葡萄汁與榨渣同時保存於桶內一段短時間。然後再以 12-14oC 低溫進行傳統 rosé 釀酒法。

分析數據:
酒精度: 13%
總酸: 6g/l
剩餘糖份: 10.00g/l

品酒筆記: 酒身呈充滿活力的粉紅色,帶有紫色色調。酒香帶櫻桃、覆盆子和焦糖香氣。中等的酒體配合清新的酸度,散發紅莓和草莓果香。酒味輕柔,帶有香甜奶油餘韻。

陳年: 收成後可陳年達 2-3 年。

食物搭配: 適宜飲用溫度為 10οC,適合搭配沙律、希臘芝士批、藍芝士、中國菜、鮮果和口味清淡的甜品