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ROSÉ NICO LAZARIDI

ROSÉ NICO LAZARIDI

2017
PGI DRAMA
中等甜度 ROSÉ 葡萄酒

出色的 NICO LAZARIDI rosé 葡萄酒,以 Grenache Rouge (紅歌海娜) 和 Cabernet Franc (品麗珠) 釀成。屬於 Château Nico Lazaridi 葡萄酒系列之一,瓶身飾有畫家 Iannis Nikou 的最新畫作,主題為感官之舞。

酒身呈充滿活力的粉紅色,帶有紫色色調。酒香帶櫻桃、覆盆子和焦糖香氣。中等的酒體配合清新的酸度,散發紅莓和草莓果香。酒味輕柔,帶有香甜奶油餘韻。

收成後可陳年達 2-3 年。適宜飲用溫度為 10οC,適合搭配沙律、希臘芝士批、藍芝士、中國菜、鮮果和口味清淡的甜品。

葡萄酒類型: 中等甜度 ROSÉ 葡萄酒。

控制名號: Drama 受保護地理標誌。

品種: Cabernet Franc (品麗珠) 60%、Grenache Rouge (紅歌海娜) 40%

釀製方法: 以低溫進行傳統 rosé 釀酒法,再輔以塔維方法,把未發酵葡萄汁與榨渣同時保存於桶內一段短時間。然後再以 12-14oC 低溫進行傳統 rosé 釀酒法。

分析數據:
酒精度: 12.3%
總酸: 6.6g/l
剩餘糖份: 15.00g/l
pH 值: 3,1

品酒筆記: 酒身呈充滿活力的粉紅色,帶有紫色色調。酒香帶櫻桃、覆盆子和焦糖香氣。中等的酒體配合清新的酸度,散發紅莓和草莓果香。酒味輕柔,帶有香甜奶油餘韻。

陳年: 收成後可陳年達 2-3 年。

食物搭配: 適宜飲用溫度為 10οC,適合搭配沙律、希臘芝士批、藍芝士、中國菜、鮮果和口味清淡的甜品