葡萄酒類型: 中等甜度 ROSÉ 葡萄酒。

控制名號: Macedonia 受保護地理標誌。

品種: Merlot 80%、Cabernet Sauvignon 20%

釀製方法: 以低溫進行傳統 rosé 釀酒法，再輔以塔維方法，把未發酵葡萄汁與榨渣同時保存於桶內一段短時間。然後再以 12-14oC 低溫進行傳統 rosé 釀酒法。

分析數據:
酒精度: 12.5%
總酸: 6g/l
剩餘糖份: 10.90g/l

品酒筆記: 酒身呈充滿活力的粉紅色，帶有紫色色調。酒香帶櫻桃、覆盆子和焦糖香氣。中等的酒體配合清新的酸度，散發紅莓和草莓果香。酒味輕柔，帶有香甜奶油餘韻。

陳年: 收成後可陳年達 2-3 年。

食物搭配: 適宜飲用溫度為 10οC，適合搭配沙律、希臘芝士批、藍芝士、中國菜、鮮果和口味清淡的甜品