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CHÂTEAU NICO LAZARIDI ΕΡΥΘΡΟ

CHÂTEAU NICO LAZARIDI RED

2015
PGI DRAMA
乾型紅葡萄酒

NICO LAZARIDI 酒莊最著名的品牌,名字源自公司的歷史,同時也是 1987 年起 Drama 縣釀酒生產再次蓬勃的見證。種植葡萄的葡萄園是 Château Nico Lazaridi 酒莊的一部分,與當地的自然環境完全融合。

以 Merlot (梅洛) 和 Cabernet Sauvignon (赤霞珠) 釀成,突顯地理特質與 Château Nico Lazaridi 紅酒的超卓品質。屬於 Château Nico Lazaridi 葡萄酒系列之一,瓶身飾有畫家 Iannis Nikou 的最新畫作,主題為感官之舞。

酒身呈深紅色,帶有優雅而美味的單寧。帶有黑莓果醬和紫羅蘭香氣,口感慢慢散發出香料、榛子和鳥結味。餘韻細長,並帶有焦糖水果與薄荷味,是當地的地理標誌。適宜飲用溫度為 16-18°C,適合搭配烤肉、紅肉和醬汁豐富的野禽菜色。

葡萄酒類型: 乾型紅葡萄酒。

控制名號: Drama 受保護地理標誌。

品種: Cabernet Sauvignon (赤霞珠) 60 %、Merlot (梅洛) 40%。

產區: 希臘北部馬其頓,Agora、Pigadia 及 Adriani 社區,位於 Drama 市鎮東南面山腳。

葡萄園: 中度斜坡,高度為 250 米,面向東北,為這些品種的葡萄提供最佳成長和熟成條件。

收成期: 九月。

釀製技巧: 傳統紅酒釀製法並採用抽空淋汁法,在法國橡木桶中陳封 8-12 個月。

分析數據:
酒精度: 14,3%
總酸: 4,55g/l
剩餘糖份: 3,13 g/l
pH 值: 3,6

品酒筆記: 酒身呈深紅色,帶有優雅而美味的單寧。帶有黑莓果醬和紫羅蘭香氣,口感慢慢散發出香料、榛子和鳥結味。餘韻細長,並帶有焦糖水果與薄荷味,是當地的地理標誌。

陳年: 收成後可陳年達 6-8 年。

食物搭配: 適宜飲用溫度為 16-18°C,適合搭配烤肉和醬汁豐富的野禽菜色。