CHÂTEAU NICO LAZARIDI 酒莊

CHÂTEAU NICO LAZARIDI 酒莊

我們選擇了 Drama 產區的 Agora 社區,作為這個創新現代酒莊的選址。這個選擇絕非偶然,因為在選址的時候,我們考慮了各種必須的元素,希望能令進行生產程序的地點盡量接近收成位置。這樣我們才能製作出更醇厚的佳釀,同時以最理想的條件儲存葡萄酒,直到葡萄酒到達顧客手中。

酒莊採用獨特建築設計,建於主葡萄園之內。整座建築完全配合自然環境,在酒莊內可以看到葡萄園所進行的一切工序。當中的先進器材,更確保葡萄酒能達至最高品質。

整個釀酒廠佔地約 6500 平方米,由一系列綜合建築組成,包括葡萄酒釀製、生產、入瓶和儲存區,進行陳酒的酒窖,以及用以舉行試酒活動和研討會的大廳。同時更包括《神山》畫廊,畫廊也作為作多用途場地。

酒莊的建築設計靈感來自本地建築師 Yiannis Matsinis,稱為「燕之傳說」。整個設計包含一個向內的庭院,帶有傳統的農耕建築風格,讓所有員工和遊客都可以盡覽四周景物。建築師把整座建築視為天際線與地形的延續與融合,而遊客就可以在塔樓的觀景點俯瞰葡萄園和附近地區的全景。

NICO LAZARIDI 酒莊中最著名的品牌,是以 Château Nico Lazaridi 命名的紅酒與白酒,而 Rosé Nico Lazaridi 就令整個系列更加完滿。Château Nico Lazaridi 的葡萄酒系列同時包括單一葡萄製成的紅酒 Merlot Nico Lazaridi,而 Magic Mountain Perpetuus 葡萄酒系列則為特別陳年產品。此外,公司也釀製 Melissourgos 葡萄酒,是天然甜葡萄酒的一種,最近更推出半氣泡白酒 SolitaireChâteau Nico Lazaridi 酒莊的所有葡萄酒均獲 Drama Agora 的受保護地理標誌 (PGI)

葡萄園

DRAMA

NICO LAZARIDI 葡萄園位於 Drama ,四週被群山圍繞。 北面有 Falakro 山,西面有 Menikio 山,而東北面則有神山 Pangeon。這個名字與敬拜希臘葡萄收成與釀酒之神戴歐尼修斯有關。

我們的葡萄園位於東馬其頓以至整個希臘最著名和產量最佳的葡萄種植區,佔地約 80 公頃,在 Agora、Pigadia 和 Andriani 社區中。當中 65 公頃為私人葡萄園,約有 150 公頃屬於公司相關人士。主葡萄園位於 Château Nico Lazaridi 酒莊內,佔地 350 公頃。

種植的葡萄品種包括

a) 白葡萄品種:Sauvignon Blanc (長相思) 、Semillon (賽美容)、Ugni Blanc (白玉霓)-Trebbiano (崔比亞諾)、Chardonnay (霞多麗)、Assyrtiko (阿斯提可) 及 Muscat of Alexandria (亞歷山大麝香)

b) 紅葡萄品種:Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Merlot (梅洛)、Cabernet Franc (品麗珠)、Grenache Rouge (紅歌海娜)、Sangiovese (桑嬌維塞)。

在公司 30 年的葡萄酒經驗中,曾經就種植的密度採用不同技巧,同時不斷試驗多個葡萄品種。我們的核心目標是長期採用最佳的種植技巧,培植多個葡萄品種,以適應這個地區的特質。