solitaire nico lazaridi

SOLITAIRE

Λευκος Ημι-αφρωδης Ημιγλυκος Οινος

Η μοναδικότητά του Solitaire-«Μονόπετρο» αναδεικνύεται τόσο από το όνομά του–αφού άλλωστε είναι το μοναδικό αφρώδες κρασί της NICO LAZARIDI- όσο και από το εικαστικό της ετικέτας του που παραπέμπει στις ανταύγειες του μονόπετρου δαχτυλιδιού όπως οι ανταύγειες των αρωμάτων που αναδύει. Παράγεται  από τις ποικιλίες Trebbiano και Μοσχάτο.

Το Solitaire είναι κρασί σπινθηροβόλο, λαμπερό και φινετσάτο που χαρίζει προσιτή πολυτέλεια και ευχαρίστηση σε όλους όσους θέλουν να χαίρονται τη ζωή και να μεταμορφώνουν την καθημερινότητα σε γιορτή.

Χαρακτηρίζεται από λαμπερό ασημοκίτρινο χρώμα. Λεπτά αρώματα λευκόσαρκων καλοκαιρινών φρούτων και ανθισμένων λουλουδιών. Παιχνιδιάρικες φυσαλίδες και στόμα πλούσιο με τραγανή οξύτητα και προοδευτική λεμονάτη  εξέλιξη. Διακριτική επίγευση από πράσινο μήλο και ορεινή φρέζια. Σερβίρεται στους 7-8ΟC, συνοδεύοντας ευχάριστα θαλασσινά, κροκέτες υψηλής γαστρονομίας, φρούτα, τάρτες, επιδόρπια. Αποτελεί επίσης άριστο απεριτίφ.

Τύπος: Λευκός Ημιαφρώδης  Ημίγλυκος Οίνος.

Ποικιλίες: Trebbiano 70% , Μοσχάτο 30 %.

Οινοποίηση–Ωρίμανση: Οινοποίηση σε δεξαμενή κλειστού τύπου για την παραγωγή αφρώδους οίνου σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με την παρουσία φίνας οινολάσπης.

Οινολογικές Αναλύσεις:
Αλκοολικός Τίτλος: 10%
Ολική Οξύτητα: 6,6 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα : 23.40 g/l
pH: 3,17

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό ασημοκίτρινο χρώμα. Λεπτά αρώματα λευκόσαρκων καλοκαιρινών φρούτων και ανθισμένων λουλουδιών. Παιχνιδιάρικες φυσαλίδες και στόμα πλούσιο με τραγανή οξύτητα και προοδευτική λεμονάτη  εξέλιξη. Διακριτική επίγευση από πράσινο μήλο και ορεινή φρέζια.

Φύλαξη – Παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 3 χρόνια από τον τρύγο.

Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 7-8ΟC, συνοδεύοντας ευχάριστα θαλασσινά, κροκέτες υψηλής γαστρονομίας, φρούτα, τάρτες, δροσερά ελαφρά γλυκά και παγωτό. Αποτελεί επίσης άριστο απεριτίφ.