• English
  • Ελληνικά
  • 中文 (中国)
  • |
μαγικό βουνό λευκό κρασί λαζαριδη

ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ ΛΕΥΚΟ

2019
ΠΓΕ ΑΓΟΡΑ
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Το Μαγικό Βουνό λευκό, που παράγεται από Sauvignon Blanc, από την πρώτη του κυκλοφορία το 1993 και ως σήμερα θεωρείται ένα προϊόν που χαρακτηρίζει την ποιότητα της NICO LAZARIDI. Αναζητείται φανατικά κάθε χρόνο όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τη μοναδική συλλεκτική φιάλη του, που αλλάζει το εικαστικό της θέμα από σοδειά σε σοδειά.

ICON WINE

Την ετικέτα για το “Μαγικό Βουνό Λευκό ” εσοδείας 2019 κοσμεί το ζωγραφικό έργο που έχει φιλοτεχνήσει ο εικαστικός καλλιτέχνης Γιώργος Κόφτης.

Πρόκειται για ένα μεγάλων διαστάσεων (1.20Χ 1.60m) πίνακα που εντυπωσιάζει με την πρώτη ματιά: πάνω σε ένα έντονο μπλε φόντο, μια ανθρώπινη φιγούρα με σκυμμένο το κεφάλι σε καθιστή στάση, μοιάζει να σκέφτεται και να ενδοσκοπεί. Η ασυνήθιστη θέση του σώματος και η έντονη χρωματική αντίθεση ανάμεσα σε αυτό και ό,τι το περιβάλλει αιχμαλωτίζουν το βλέμμα.

Μιλώντας για τους συμβολισμούς στη συγκεκριμένη ζωγραφική σύνθεση, ο ίδιος ο καλλιτέχνης αποκαλύπτει τι ήθελε να αποδώσει: «Την εγγύτητα του ανθρώπου με τη γη, τη ζώσα ύλη που είμαστε οι ίδιοι. Τον άνθρωπο που κοιτάζει και βρίσκει μέσα του αιώνες, ιστορία, χώμα, νερό και κρασί.  Βρίσκει τα μεγάλα αλλά και τα μικρά. Αιωρείται αλλά και ταπεινώνεται. Πάνω από όλα σκέπτεται, στοχάζεται και μετά δημιουργεί. Η θλίψη γίνεται ΑΦΕΤΗΡΙΑ, γίνεται το έναυσμα. Είναι η σιωπή πριν από την καταιγίδα, είναι η καταιγίδα πριν από το φως».

Τύπος: Οίνος Λευκός Ξηρός.

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αγορά.

Ποικιλίες: Sauvignon Blanc 100%.

Αμπελώνες: Αγοράς, Πηγαδίων & Αδριανής

Οινοποίηση– Ωρίμαση: Οι θερμοκρασίες ζύμωσης διαφέρουν για κάθε αγροτεμάχιο. Ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια για 6 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες, εφαρμόζοντας batonnage.

Οινολογικές Αναλύσεις:
Αλκοολικός Τίτλος : 12,7% .
Ολική Οξύτητα: 5,25 g/l
Ανάγοντα Σάκχαρα: 1,73 g/l

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Διαυγές χρυσαφί χρώμα. Πολύπλοκος οίνος. Στη μύτη, ώριμα φρούτα που θυμίζουν ροδάκινο, πεπόνι, μάνγκο, βοτανικές νύξεις. Αρώματα τα οποία δένουν αρμονικά με τα γλυκά αρώματα βανίλιας, καρύδας. Στόμα ισορροπημένο, γεμάτο σώμα με ευχάριστη οξύτητα, μακρά επίγευση με αρώματα που ακολουθούν την μύτη και νότες ξηρών καρπών

Φύλαξη–Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση ως και 8 χρόνια από τον τρύγο.

Γευστικό ταίριασμα: Πίνεται στους 10-13οC, συνοδεύοντας θαλασσινά, λιπαρά ψάρια, καπνιστό σολομό, λευκά κρέατα και πουλερικά με ελαφρές σάλτσες.